Tutte le foto di questa pagina sono state scattate tra il 21 e il 22 dicembre 2023.
Copertina: Il Hofvijver, lo specchio d’acqua su cui affaccia il complesso architettonico del Binnenhof, sede del Parlamento olandese e di alcune istituzioni governative.
Frites Atelier è un franchise diffuso in Olanda e Belgio.
Angolo del buongustaio: Le “Kroketten” sono un piatto tipico olandese, ma soprattutto all’Aia costituiscono il tipico snack che sostituisce un pranzo veloce. In questo caso accompagnato da un’ottima IPA di produzione locale. La Kompaan è, infatti, una brewery non lontana dal “de Boterwaag“, il locale affacciato sul Grote Markt dove ho fatto questa gustosa pausa il 21/12/2023.