Bitonto
Tesori nascosti
Tesori nascosti perché vanno scovati in fondo a un vicolo o scoperti nei pochi momenti in cui sono aperti, ma anche tesori nascosti dall'incuria o perché non valorizzati. Ma soprattutto tesori nascosti perché tanti, così tanti che è difficile proteggerli tutti, ristrutturarli e metterli a disposizione dei visitatori. Il modo migliore di godere Bitonto è essere abili osservatori, avidi di bellezza come instancabili cercatori d'oro.
La cattedrale romanica
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Focus: Il Pergamo e i suoi capitelli
La Basilica paleocristiana
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Focus: La Cripta e i suoi affreschi
Il centro storico
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Focus: Preziosi dettagli
Tesori gourmet
Tutte le foto di questa pagina sono state scattate il 25 e il 26 settembre 2021.
Copertina: La facciata della Cattedrale di Maria Assunta e quella dirimpettaia di Palazzo de Lerma creano un particolare “angolo” di Piazza Cattedrale.
Angolo del buongustaio: “Antipasto mare e monti” (polpo ripassato su letto di crema di carciofo, fagottino di pasta di filo ripieno di carciofi, mortadella, provola affumicata su letto di crema di pistacchi di Bronte, tortino cacio e pepe, carpaccio di carne con mandorle di Toritto e aceto balsamico, baccalà mantecato con lamponi disidratati) presso il Ristorante Il Patriarca.
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