Leggendo le guide turistiche, le mie aspettative rispetto a questa città erano decisamente alte. Ebbene, non sono state deluse. Nononstante non abbia avuto modo di passare molto tempo in città, avendo privilegiato due escursioni nei dintorni, passeggiare per il centro storico di Mérida è stato molto piacevole. Qualche ora al mercato centrale di artesanìa potrà soddisfare anche i turisti più esigenti. La rosticceria Gaetano vi sorprenderà con una lasagna molto simile alla nostra, mentre non vi mancheranno le opportunità per assaggiare le specialità locali, cullati dalla musica llanera o - se è tempo di navidad - dalle tipiche "gaitas".