L'idea era quella di bere un buon bicchiere di pecorino prima di andare a cena e assaggiare le famose olive ascolane. Ma si dà il caso che a Offida, le enoteche con cucina, i locali dove fare un aperitivo, le semplici mescite, siano sparse per ogni dove, tra i vicoli e le piazzette medioevali del borgo. A ogni passo invitano a fermarsi per conoscere, degustare, immergersi nel territorio. Come se volessero dirci: non basta una visita, non basta un calice, per scoprire di quanta ricchezza puoi godere qui a Offida. Se segui le indicazioni per "Enoteca Regionale" ti troverai al Convento di San Francesco, e scoprirai il variegato mondo dei vitigni autoctoni, dei blend e degli eccellenti risultati di anni di enologia di qualità. Se invece lasci che i tuoi passi ti portino verso il centro del borgo, la straordinaria piazza triangolare "del Popolo", allora ti imbatterai nei locali di un'importante casa vitivinicola: la "Ciù Ciù". Sarebbe un delitto non assaggiare i vari Pecorino, Passerina, Rosso Piceno, e tutti i blend creati dalla casa fondata nel 1970 proprio lì sui colli marchigiani intorno a Offida. Non ci credi? Degusta!!